POLLO CARBONARA

INGREDIENTES

Para 4 personas:

- 4 pechugas de pollo
- 4 lonchas de bacon
- 1 lata de champiñones
- 1 cebolla
- 1 bote de nata líquida
- Queso rallado
- Nuez moscada
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta

PREPARACIÓN

1. Cortamos la cebolla en trozos pequeños, y la echamos en una olla con aceite. Echamos también los champiñones y los dejamos a fuego medio durante unos 10 minutos.

2. Por otro lado freimos el pollo y el bacon en una sartén.

3. Echamos lo que tenemos en la sartén, dentro de la olla, y lo mezclamos todo bien.

4. Añadimos la nata líquida, la pimienta, la sal y la nuez moscada, y lo dejamos otros 5 minutos más.

5. Por último añadimos el queso rallado por encima, ¡y ya tenemos nuestro pollo a la carbonara!