INGREDIENTES
Para 4 personas:
- 4 pechugas de pollo
- 4 lonchas de bacon
- 1 lata de champiñones
- 1 cebolla
- 1 bote de nata líquida
- Queso rallado
- Nuez moscada
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
PREPARACIÓN
1. Cortamos la cebolla en trozos pequeños, y la echamos en una olla con aceite. Echamos también los champiñones y los dejamos a fuego medio durante unos 10 minutos.
2. Por otro lado freimos el pollo y el bacon en una sartén.
3. Echamos lo que tenemos en la sartén, dentro de la olla, y lo mezclamos todo bien.
4. Añadimos la nata líquida, la pimienta, la sal y la nuez moscada, y lo dejamos otros 5 minutos más.
5. Por último añadimos el queso rallado por encima, ¡y ya tenemos nuestro pollo a la carbonara!
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