POLLO AL ESTILO CHINO

INGREDIENTES

Para 4 personas:

- 4 pechugas de pollo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 zanahoria
- 150 gr. de champiñones o setas
- 1 cebolla
- 1/2 puerro
- 1/2 cuchara de azucar
- aceite de oliva
- sal
- salsa de soja

PREPARACIÓN

1. Para empezar, pelamos y troceamos todos nuestros ingredientes. (Cortaremos la cebolla y los pimientos en juliana)

2.  Echamos aceite en una olla y añadimos la cebolla y el puerro.

3.Pasados un par de minutos, añadimos los pimientos, la zanahoria, los champiñones y un poco de sal.

4. Removemos y lo dejamos 10-15 minutos, hasta que veamos que nuestras verduras se han frito.

5. Añadimos el pollo, el azúcar, la sal y la soja, y removemos 5-10 minutos más.  


Y ya tenemos nuestro pollo al estilo chino. ¡Una receta fácil y sana!