TIRAMISÚ

 T I R A M I S Ú ...🤤🍫

ESPECTACULAR! Os dejo receta: 

•INGREDIENTES:

-Bizcochos de soletilla(yo los compré en supermercados MAS)

-Cacao puro en polvo

-2 tazas de café

-Queso mascarpone

-2 huevos camperos

-80 g. de azúcar

•PREPARACIÓN: 

1. Hacemos dos tazas de café y dejamos enfriar.

2. Los bizcochos los podéis hacer, yo los he comprado para no tardar tanto.

3. Separamos las yemas de las claras. En un bol montamos las claras a punto de nieve con unas varillas eléctricas. 

4. En otro bol mezclamos las yemas con el azúcar y batimos bien hasta obtener un color blanquecino.

5. Removemos el queso mascarpone para que sea más fácil incorporar a las yemas azucaradas. Lo haremos mezclando, sin batir, y con movimientos suaves y envolventes.

6. Después añadimos las claras y mezclamos suavemente.

7. Ahora pasamos a montar nuestro tiramisú: Mojamos los bizcochos en el café(poco, con cuidado de que no se rompan) y los ponemos en un recipiente. Terminada la capa de la base, ponemos en la siguiente capa la mezcla de queso, azúcar yemas y claras, y repetimos el proceso dos veces más, volviendo a mojar los bizcochos en café.

8. Enfriamos en la nevera durante al menos 8 horas y por último espolvoreamos cacao en polvo. Delicioso!!🤤