BROWNIE COOKIES

BROWNIE COOKIES 🍪🍪🍪

•INGREDIENTES:

Para 14 galletas:

- 1 huevo
- 100 gr. de azúcar
- 50 gr. de mantequilla
- 30 gr. cacao en polvo
- 125 gr. de harina de trigo o repostería
- 70 gr. de chocolate puro para postres
- 1 poquito de levadura
- Un trozo de chocolate blanco
- Una pizca de sal

•PREPARACIÓN:

1. Batimos el huevo en un recipimiente y le añadimos el azúcar, seguimos batiendo con unas varillas.

2. Por otro lado mezclamos la harina, la levadura y el cacao, y añadimos una pizca de sal.
3. Fundimos el chocolate y le añadimos la mantequilla. (O en el micro o al baño María). También es opcional la esencia de vainilla.

4. Mezclamos todos nuestros ingredientes en un bol hasta que tengamos nuestra masa.

5. Añadimos los trocitos de chocolate blanco.

6. Ponemos la masa en una rejilla para hornos con papel vegetal, con la ayuda de dos cucharitas. A mí me han salido 14! Y dejamos suficiente espacio entre una y otra porque después crecen dentro del horno.

7. Con el horno precalentado previamente a 180 grados, calor arriba y abajo, introducimos nuestras galletas.

8. Sacamos después de 12 minutos y a comer!! Se van a quedar como un brownie por dentro y están super ricas! 🍫🍫