PIRULETAS DE CAMEMBERT

Si os gusta el queso no os vais a poder resistir a estas ¡piruletas de camembert frito! Además se hacen en un momento.

INGREDIENTES

Para 4 piruletas:

- 4 trozos de queso camembert
- 1 huevo
- Un poco de pan rallado
- Aceite de oliva
- Mermelada
- Palitos de brochetas

PREPARACIÓN

- Cortamos el queso en triangulitos, y lo metemos en el frigorífico. Es muy importante que estén fríos para que no se deshagan mientras se fríen. Incluso podéis meterlos en el congelador un poco antes (no más de una hora).

- Batimos el huevo en un plato y pasamos los quesitos uno por uno.

- Los pasamos por el pan rallado. Otro truquito es hacerle un doble rebozado, así que los pasamos una vez más por el huevo y por el pan rallado.

- Echamos abundante aceite en una sartén y cuando esté caliente, los freímos a fuego medio-alto.

- Cuando se empiecen a dorar por todos lados, los apartamos en un plato con papel de cocina para que absorba todo el aceite, y emplatamos.

Este queso está muy bueno con mermelada, yo he añadido mermelada de frambuesa pero podéis poner la que más os guste.