PASTEL DE CALABACINES Y ATÚN

Le he cogido el gustillo a esto de los vídeos así que he hecho otro sobre cómo preparar este pastel y lo podéis encontrar en mi página de facebook.

Esta receta es super fácil y además es muy sana. ¡Allá vamos!

INGREDIENTES

Para 2-3 raciones:

- 2 calabacines

- 2 tomates

- 2 latas de atún

- 4 huevos

- Queso rallado al gusto

- Sal

- Orégano

- Un chorreón de aceite de oliva

PREPARACIÓN

1. Añadimos un chorreón de aceite de oliva en una bandeja.

2. Cortamos un calabacín en rodajas finitas y lo colocamos en la bandeja con un poco de sal.

3. Troceamos el tomate en trozos pequeños y lo colocamos encima del calabacín.

4. Añadimos el atún y los dos huevos batidos.

5. Repetimos el proceso.

6. Añadimos orégano y queso rallado.

7. Tapamos con papel plata y horneamos a 200º durante 30 minutos. 

8. Por último quitamos el papel plata y gratinamos 5 minutos más.

CROISSANTS DE CHOCOLATE KINDER

¡Hola chicos! Hoy os traigo algo especial. En este vídeo podeis ver cómo preparar croissants en  2 minutos!! 

INGREDIENTES

Para 4 personas:

-1 masa de hojaldre
- 5 barritas de kinder chocolate
- 1 huevo

PREPARACIÓN

1. Extendemos la masa de hojaldre y hacemos cuatro cortes formando cuatro triángulos.

2. Añadimos una barrita kinder por cada triángulo. Como nos sobran dos triángulos pequeños a los lados, podemos añadir media barrita y hacer dos mini croissants.

3. Enrollamos desde la parte del chocolate hasta el final, y cerramos los croissants

4. Batimos un huevo y lo untamos con una brocha o una cucharita, en todos los croissants.

5. Horneamos a 180º durante 17 minutos. 

¡Ideal para merendar!

CREMA DE ZANAHORIAS Y QUESITOS

Esta receta es muy sana y rica en vitaminas; ¡Además no tiene ninguna complicación! Allá vamos:

INGREDIENTES

Para 2 personas:

- 4 zanahorias
- 1 patata
- 1 cebolla
- 4 quesitos tipo caserío (yo he usado light)
- Pimienta molida
- Sal
- Aceite de oliva

PREPARACIÓN

1. Ponemos agua a hervir en una olla; mientras pelamos y cortamos las zanahorias, la patata y la cebolla (preferiblemente en trozos del mismo tamaño).

2. Cuando hierva el agua añadimos nuestras verduras, junto con un poco de aceite, sal y pimienta al gusto.

3. Bajamos el fuego a medio-bajo y dejamos que se hagan las verduras durante 45 minutos aproximadamente.

4. Cuando se enfríe las pasamos por la batidora hasta que se quede líquido.

5. Añadimos 2 de los quesitos y batimos.

6. Por último troceamos los otros quesitos y los echamos por encima.

¡Y ya tenemos lista nuestra crema de zanahorias!

PETRAS DE CHOCOLATE BLANCO CON OREO

¡Hola a todos! Hoy os traigo una receta facilísima que me enseñó mi amiga Patri y que me encanta!
Lo explico paso a paso:

INGREDIENTES

Para 10 petras:

- Una tableta de chocolate blanco (120 gr. apróx. depende de la marca)

- Galletas oreo (al gusto)

PREPARACIÓN

1. Separamos lo blanco de lo negro de las galletas oreo.

2. Mezclamos la parte blanca de la galleta con el chocolate troceado, y lo metemos un minuto en el microondas. (Cuidado de que no se queme, si ves que no se ha derretido, muévelo y mételo un poco más).

3. Cuando se derrita el chocolate, lo mezclamos con la parte negra de las oreo, previamente trituradas.

4. Formamos pequeñas bolas con la mezcla o echamos un par de cucharadas en un molde tipo muffins, lo que prefiráis. Dependiendo de la forma que le deis se quedará como una galleta o como unos bombones.

5. Por último dejamos enfriar en el frigorífico durante 2 horas.