BLOODY MARY

BLOODY MARY 🧃🍹❗️❗️

Día de cocktails bien fresquitos! Un aperitivo ideal.

Habéis hecho esta bebida de zumo de tomate? Os dejo los ingredientes para que la podéis hacer en casa:

•Para 2 bloody marys: 

- 300 ml de zumo de tomate.

- 100 ml de vodka 

- 10 ml de zumo de limón. 

- Unas gotas de tabasco según el nivel de picante que queráis.

- Una pizca de sal.

- Un poco de pimienta negra molida.

- Cubitos de hielo.

- Unas ramitas de apio y unas rodajas de limón para decorar.

•Introducimos todo en un vaso para cocktails y mezclamos todo bien. Servimos con hielo, limón, apio y un poco de azúcar moreno en el vaso, que le da el toque👌🏼

 

CREMA DE CALABAZA

 CREMA DE CALABAZA, ZANAHORIA Y CALABACÍN 🥕🥒

Sana y nutritiva!

•INGREDIENTES: 

Solo necesitararéis:

- 2 calabacines

- 2 zanahorias

- 1/2 cebolla o puerro

- 1 patata

- 1 trozo de calabaza

- caldo de pollo 

- Aceite de oliva

- 1 loncha de queso

- Sal y pimienta molida al gusto

- (1 huevo duro, opcional)

•PREPARACIÓN:

1. Pelamos y troceamos los calabacines, las zanahorias, patata, cebolla y calabaza.

2. Una vez troceados a partes iguales, lo añadimos todo a la olla con un poco de aceite. Lo pasamos un par de minutos y añadimos el caldo de pollo.

3. Dejamos a fuego alto hasta que rompa a hervir. Tapamos y bajamos a fuego bajo. Añadimos al poco tiempo la sal y pimienta molida.

4. Pasados unos 30 minutos añadimos el queso y quitamos del fuego y dejamos que se enfríe un poco para pasarlo por la batidora.

Yo lo he acompañado con un huevo duro ✌🏻😃

HOJALDRE DE DULCE DE LECHE Y NATILLAS

 

HOJALDRE DE DULCE DE LECHE Y NATILLAS 🤤🥧

Fácil y riquísimo👏🏼👏🏼

▪️INGREDIENTES:

- 1 masa de hojaldre

- 1 natilla de vainilla

- Dulce de leche

- Azúcar glas y azúcar normal

▫️PREPARACIÓN:

1. Ponemos la masa de hojaldre en un papel para hornos y la cortamos en 4 trozos.

2. Tapamos con otro papel y ponemos una bandeja encima para que se aplaste.

3. Horneamos 10 minutos con calor arriba y abajo y el horno precalentado previamente a 180 grados.

4. Pasados los 10 minutos destapamos el papel y quitamos la bandeja de arriba, y horneamos 5 minutos más sin bandeja.

5. Sacamos el hojaldre, lo aplastamos con un tenedor y rellenamos con el dulce de leche y natilla al gusto. Tapamos con otro hojaldre.

6. Terminamos con un poco de azúcar glas y normal por encima y a pecar! 🤤🤤

ARROZ CON PULPO

ARROZ CON PULPO 🥘🤤

Esta es una receta de aprovechamiento del pulpo, y no sabéis como estaba🤩 en uno de los siguientes post os dejaré otra receta con pulpo😜

🗯INGREDIENTES:

- 1 pata de pulpo cocida

- Caldo de coción del pulpo (si no tenéis, podéis hacer o comprar un caldo de pescado).

- 1/2 calabacín

- 1/2 cebolla

- 2 ajos

- 1 pimiento verde o rojo

- 160 gr. de arroz

- Pimentón dulce

- Pimienta molida

- Laurel

- Un poco de colorante o azafrán

- Sal y aceite de oliva

💭PREPARACIÓN:

1. Primero troceamos finamente las verduras: el ajo, la cebolla, calabacín y pimiento.

2. Añadimos las verduras en la sartén o paellera con un poco de aceite, empezando por el ajo y terminando por la cebolla y hacemos un sofrito a fuego medio.

3. Antes de que se empiece a dorar, añadimos el arroz y removemos un par de veces junto con la hoja de laurel.

4. Añadimos poco a poco el caldo del pulpo a fuego lento. Y dejamos que se haga durante 18 minutos. Añadimos un poco de pimentón dulce, azafrán, sal y pimienta molida al gusto. 

5. Pasados 15 minutos, añadimos la pata de pulpo cocida previamente y troceada.

¡Y a disfrutar!🤤

CALABAZA AL HORNO RELLENA DE ATÚN

CALABAZA RELLENA DE ATÚN 🎃🍴

La receta de hoy es healthy y facilísima!! 👌🏼 HOY ES LUNES DE RECETA!! 🙌🏼 Este año me he propuesto hacer una receta por semana y subir más recetas saludables. Se aceptan sugerencias! 😜

🗯INGREDIENTES:

- 1 calabaza pequeña

- 1 o 2 latas de atún (dependiendo del tamaño)

- Aceite de oliva

- Queso rallado

- Romero

- Orégano

- Ajo en polvo

- Sal y pimienta molida al gusto

💭PREPARACIÓN:

1. Partimos la calabaza por la mitad y la tapamos con film transparente.

2. La pinchamos con el tenedor y metemos en el microondas durante 5-6 minutos para que se ablande.

3. Con la ayuda de una cuchara sacamos las pipas de dentro, y rellenamos con atún.

4. Añadimos un chorreón de aceite, pimienta molida, ajo en polvo, sal, romero, orégano y queso rallado.

5. Horneamos durante 20-25 minutos a 180 grados con el horno calentado previamente, calor arriba y abajo.

Y ya estaría!👏🏼👏🏼