"CHOCOCHIPS CAKE"

¡¡¡Hola de nuevo!!! Esta vez traigo una tarta de queso hecha con galletas chips ahoy y nesquik. ¡¡Está impresionante!!!

INGREDIENTES

Para la base:
- 8 galletas "chips ahoy"
- 50 gr. de mantequilla

Para el relleno:
- 1 paquete de galletas de mini chips ahoy (160 gr.)
- 200 ml. de nata
- 200 gr. de queso tipo philadelphia
- 2 o 3 hojas de gelatina
- 30 gr. de azúcar
- 50 gr. de leche condensada

Para la cobertura:
- 250 ml. de leche
- 50 gr. de nesquik
- 1 huevo
- 10 gr. de maizena o harina de maíz

PREPARACIÓN

1. Trituramos las galletas finamente y las mezclamos con la mantequilla derretida.

2. Una vez que lo hayamos mezclado todo, lo ponemos en un molde para tartas, aplastando con una cuchara o con un vaso.

3. Por otro lado, en un bol grande, añadimos la philadelphia, y la nata para montar y batimos con unas barillas eléctricas o manuales, hasta que se monte un poco.

4. Añadimos las dos hojas de gelatina (que habremos puesto antes en un cuenco con agua), y añadimos también el azúcar y la leche condensada.

5. Echamos mini chips ahoy a nuestra mezcla y lo integramos.

6. Vertemos la mezcla encima de las galletas que teníamos en el molde y reservamos en la nevera.

7. Para la capa de arriba, ponemos la leche en una olla y cuando empiece a hervir añadimos el nesquik junto con la siguiente mezcla: maizena o harina de maíz, un huevo y un poco de leche.

8. Removemos a fuego bajo y retiramos del fuego cuando espese.

9. Dejamos que se enfríe y vertemos la capa de chocolate sobre la tarta.

10. Una vez que haya reposado en la nevera unas 3-4 horas, decoramos la tarta como más nos guste. Yo puse mini chips ahoy por encima.

¡¡¡¡ DE MUERTE!!!!