BROWNIE DE 3 CHOCOLATES Y NUECES

Si os gusta el chocolate no os vais a poder resistir a esta receta de brownie de 3 chocolates y nueces. ¡Brutal!

INGREDIENTES
- 185 gr. de mantequilla
- 1 tableta de chocolate negro para postres
- 1/2 tableta de chocolate con leche
- 1/2 tableta de chocolate blanco
- 3 huevos
- 45 gr. de cacao en polvo
- 90 gr. de harina de repostería
- 280 gr. de azúcar

PREPARACIÓN

1. Picamos el chocolate en trozos medianos y reservamos.

2. En una cazuela, echamos la mantequilla y el chocolate grande troceado, y removemos sin parar a fuego medio-bajo. Apartamos cuando se funda completamente y dejamos enfriar.

3. Batimos los huevos en un bol, y mientras precalentamos el horno a 180º.

4. Añadimos el azúcar poco a poco mientras batimos, y mezclamos con los huevos hasta que quede espumoso.

5. Añadimos también la mezcla de chocolate con mantequilla. No lo colocamos de golpe, sino poco a poco mientras batimos.

6. Por otro lado mezclamos la harina con el cacao (yo usé colacao), y tamizamos sobre la mezcla del bol.

7. Mezclamos hasta que quede espeso, y añadimos los otros trozos de chocolate que teníamos reservado y las nueces.

8. Untamos un poco de mantequilla en una bandeja para horno y añadimos nuestra mezcla.

9. Horneamos durante 25-30 minutos a 180º. Si veis que se empieza a dorar por arriba, bajad la potencia o quitar las placas de arriba.

10. Por último dejamos enfriar y servimos.

¡¡Espectacular!!