miércoles, 31 de agosto de 2016

PHILADELPHIA CON MERMELADA DE PIMIENTOS CONFITADOS

¡Hola chicos!

¡Ya tenemos nuestra primera receta para la vuelta de las vacaciones! Es ideal para un aperitivo y muy fácil de preparar.



INGREDIENTES:

- 1 tarrina de queso tipo Philadelphia
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento verde
- 1 vaso de azúcar
- 1/2 vaso de vinagre de vino
- 1/2 vaso de agua (opcional)
- Tostas de pan

PREPARACIÓN:

1. Cortamos los pimientos en trozos muy finitos y los echamos en una olla pequeña.

2. Añadimos el azúcar y el vinagre y vamos removiendo, a fuego medio-alto.

3. Si no queréis que quede demasiado fuerte, podéis añadir medio vaso de agua.

4. Removemos hasta que se vuelva espeso, y dejamos enfriar.

5. Por último echamos nuestra mermelada de pimientos encima de la Philadelphia y untamos en las tostas.

¡Veréis que rico!